Creme Brulee

Till att börja med vill jag säga att jag inte tror att jag skulle betala så mycket pengar för två löjligt små burkar glass. Vi valde att testa Creme Brulee och den är inte något jag skulle köpa. Själva glassen var god men de små bitarna bränt socker var bara stenhårda och äckliga - jag förstår att tanken är att efterlikna skalet med bränt socker som man har ovanpå en Brulee, men om jag fått en Brulee med så bränt socker skulle jag kalla den misslyckad. Det ska ju inte smaka bränt, bara lite karamelliserat. Sirapen i mitten var inte heller någon höjdare - man brukar ju inte direkt hälla sockersirap på glass?

Jag kan tänka mig att konceptet funkar bättre med chokladfondanten, men eftersom Brulee kändes som en mer spännande idé valde jag den och ångrar nu det. Tyvärr känns det som att den idén var misslyckad.